2022年07月27日
大商選大唐，共贏大未來！
“大唐還是一個個子大一點的小學生，市場化運作起步晚，知識結構水平比較弱，但是大唐有很好的骨架，未來有很大的成長空間。”
7月26日，“大商選大唐——自有品牌+OBM雙驅孵化計劃發(fā)布會”在深圳大梅沙洲際酒店隆重舉行。大唐酒業(yè)董事長方堅在現(xiàn)場以“小學生”的形象生動評價大唐酒業(yè)的現(xiàn)狀，并與現(xiàn)場300多名大商一同展望這個“小學生”的大未來。
隨著自有品牌的強勢發(fā)展和首創(chuàng)行業(yè)OBM一站式品牌孵化模式的有力推進，大唐酒業(yè)這個“小學生”正在向2025年營收30億、未來獨立上市的“星辰大海”不斷邁進。
醬酒產業(yè)的發(fā)展當下已進入“中場”階段，市場需求進一步多樣化，醬酒將從品類擴張期逐步轉向品牌競爭期。品牌化將是醬酒企業(yè)發(fā)展的標準動作，酒企與酒商都急需用品牌運作思維來重構自己的生意模型。
在發(fā)布現(xiàn)場，中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國、貴州省白酒企業(yè)商會會長丁遠懷、酒仙集團有限公司董事長郝鴻峰、壹玖壹玖集團有限公司董事長楊陵江、怡亞通集團酒業(yè)公司副總裁鄢奎平參與了《品質、營銷與創(chuàng)新——品牌為王的時代，大唐酒業(yè)如何走出自己的特色發(fā)展之路》的圓桌對話環(huán)節(jié)，分享了他們對醬酒品牌發(fā)展的判斷。
“醬酒進入了正常的調整期，整個行業(yè)向產區(qū)和品牌集中。”劉振國認為，醬酒行業(yè)在調整之后能夠進入更好的增長，品牌化是醬酒行業(yè)新的增長驅動力。醬酒品類從高速發(fā)展變?yōu)楦哔|量發(fā)展，也讓更專業(yè)的酒企迎來更好的時代，郝鴻峰坦言：“茅臺鎮(zhèn)會出現(xiàn)百花齊放的品牌格局，品牌好、品質好、不盲目追求規(guī)模，醬酒將會迎來行業(yè)的尊重和消費者的尊重。”
“當醬酒生產企業(yè)與渠道深層次結合，會誕生醬酒新品牌。”楊陵江判斷：“未來會有更多的醬酒品牌誕生，有更多的品牌會成為新名酒。”
醬酒行業(yè)的發(fā)展需要更多的好品牌，更需要背后強勢的供應鏈支持。從簡單的基酒生產，到定制貼牌代工，再到OBM一站式醬酒品牌的孵化，醬酒行業(yè)對供應鏈正不斷提出更高要求。
“商業(yè)模式的創(chuàng)新有邊界，有風險，每個企業(yè)、品牌的發(fā)展都是一場歷練。”鄢奎平指出，企業(yè)根據醬酒品類的特性和企業(yè)生存發(fā)展的規(guī)律，堅守長期主義，才能獲得好的結果。
在酒業(yè)家看來，站在醬酒行業(yè)供應鏈頂端，定位于“茅臺核心產區(qū)的醬酒品牌孵化專家”，大唐酒業(yè)率先在白酒產業(yè)提出OBM項目模式，聚焦醬酒供應鏈整合服務，引領醬酒供應鏈邁向一站式品牌孵化的3.0時代，這是大唐酒業(yè)在品牌運營孵化之路上跨出的一小步，卻是醬酒供應鏈領域向好品牌孵化、強供應鏈賦能邁出的一大步。
這背后，離不開大唐酒業(yè)強大的區(qū)位優(yōu)勢、品質優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢、運營優(yōu)勢支持。
坐落于茅臺鎮(zhèn)醬酒核心產區(qū)，大唐酒業(yè)擁有624口窖池，年產5800噸大曲坤沙醬酒，在核心產區(qū)排名靠前；由被稱為“中國醬酒工藝活化石”的大唐酒業(yè)總工程師曹大明和副總工程師羅吉洪帶領的核心技術團隊，保證大唐穩(wěn)定的品質；而龐大的規(guī)模優(yōu)勢和土地儲備，也是大唐酒業(yè)產能和品質的堅實后盾。
2022年５月怡亞通入駐大唐酒業(yè)，為大唐酒業(yè)的發(fā)展注入強勁動力。強大的品牌運營能力，定位能力，渠道優(yōu)勢，與大唐酒業(yè)的供應鏈能力形成優(yōu)勢的互補與疊加，夯實了大唐酒業(yè)品牌孵化專家的渠道實力和運營實力。
知名媒體評論人、中國新媒體營銷專家、新媒體商學院首席專家申晨在現(xiàn)場高度評價了大唐酒業(yè)的品牌孵化能力和供應鏈能力：“商業(yè)的底層邏輯無非兩件事——提升效率和儀式感。這兩條路徑都能成就好生意，酒需要更高的儀式感，大唐的產品很有儀式感，大唐的服務極有效率，大唐酒業(yè)正是中國市場里所缺的好供應鏈公司，全面覆蓋定位、設計、產品、生產、招商、物流、銷售7大供應鏈條。”
“只有做好品牌運營，才能做好大唐的未來。”在發(fā)布會現(xiàn)場，大唐酒業(yè)董事長方堅為大唐酒業(yè)的未來的發(fā)展定調，并向300余現(xiàn)場嘉賓展示大唐酒業(yè)2025年30億營收目標之下的細分目標。
“到2025年，大唐酒業(yè)將實現(xiàn)高水平現(xiàn)代化管理運營，資產總量翻番，在全國白酒企業(yè)中具有相當?shù)脑捳Z權和影響力。”方堅擲地有聲地說：“2025年，大唐酒業(yè)的產能將增至1萬噸，基酒儲量增至5萬噸。”
“此外，大唐酒業(yè)將運營2個以上5億元體量的優(yōu)質單品，孵化20個以上具備市場聲量的醬酒品牌；大唐酒業(yè)旗下品牌將躋身醬酒品牌頭部陣營，開啟品牌的全國化布局。在資本領域，大唐酒業(yè)將在2025年開啟資本化進程，最終實現(xiàn)企業(yè)的獨立上市。”方堅進一步表示。
為此，大唐酒業(yè)已經從產業(yè)、品質、品牌和合作領域布局4大戰(zhàn)略：
長期主義的產業(yè)戰(zhàn)略。品質優(yōu)先，不賺快錢，不盲目擴張。比起做大規(guī)模，大唐酒業(yè)更傾向于企業(yè)全方位走向標準化、規(guī)范化。公司從生產管理體系、質量控制體系、市場營銷體系、服務保證體系四大維度，全面建立大唐的現(xiàn)代企業(yè)管理運營體系。
與此同時，大唐酒業(yè)還會進一步強化技術團隊，由總工程師曹大明，副總工程師羅吉洪兩位大師構造起團隊的核心，每年招收江南大學、西北農大等高學歷人才，為企業(yè)做好核心技術人才的培育和儲備。
極盡匠心的品質戰(zhàn)略。大唐酒業(yè)將不斷以研發(fā)項目為載體，推進工藝的改良精進，通過對溫度、濕度、微生物群的精細化管控，建立數(shù)據分析模型，指導生產工藝的優(yōu)化，完成酒質分型定級，實現(xiàn)企業(yè)獨立的生產質量管控體系。
方堅認為，“品質是1，營銷是0，以犟心致匠心，才是醬酒供應鏈企業(yè)必須踐行的道路。”
堅定不移的品牌戰(zhàn)略。在線下，大唐秘造高端文化醬酒+山門崗質高價優(yōu)“口糧”醬酒覆蓋完整的醬酒消費場景；在線上，唐宮宴覆蓋新零售渠道。
在自有品牌運營上，大唐酒業(yè)將會有更多投入。據方堅透露，未來大唐酒業(yè)的布局中，自有品牌的營收占比可能超過50%。
開放兼容的共享戰(zhàn)略。未來，大唐酒業(yè)將與資本、大商開啟更開放、更深度的合作，以股權激勵的方式，與大商進行深度的利益綁定，實現(xiàn)共創(chuàng)、共贏。
破解大商運營品牌痛點
與大商一起做生意
大唐酒業(yè)未來的發(fā)展與壯大，不僅僅來自企業(yè)自身的硬核實力和堅定守正的企業(yè)戰(zhàn)略，更來自于行業(yè)、渠道對大唐酒業(yè)堅定不移的選擇。
怡亞通集團副總裁兼大唐酒業(yè)總裁王歡向來賓展示《大唐酒業(yè)OBM模式使用白皮書》，充分展示大商與大唐酒業(yè)未來深度合作的模型。
王歡認為在當前的市場環(huán)境下，單一代理頭部品牌的路線已不再是酒商盈利的法寶，酒商必須從單一品牌代理模式走向品牌運營和品牌創(chuàng)建（自有品牌）的雙輪驅動模式。然而，大商在運作自有品牌上，有著天然的痛點：品質不穩(wěn)定，產能不匹配，廠商博弈帶來價格波動，大商沒有定價權。
針對這些痛點，大唐酒業(yè)和怡亞通強強聯(lián)合，為大商在自有品牌化運作上鋪平道路：
大唐酒業(yè)強大的品質保證和生產能力，為酒商提供穩(wěn)質、穩(wěn)量的醬酒產品，公司承諾合約期內不擅自提價，解決了大商在產品價格上的后顧之憂。
怡亞通頂尖的包材設計，全域的品牌營銷，明星代言、IP聯(lián)動，為大商提供品牌營銷能力加持；1000+大V，10萬+私域運營，1000+直播運營，幫助大商實現(xiàn)優(yōu)質的線上新媒體渠道整合；而覆蓋一線到六線城市超過80萬+門店，3萬+和伙人，助力大商自有品牌向優(yōu)質的線下傳統(tǒng)渠道覆蓋推廣。
對于大唐酒業(yè)而言，OBM品牌的孵化，并不僅僅是大唐酒業(yè)將一個完整的品牌交給大商做運營，而是大唐酒業(yè)和大商的共建、共創(chuàng)、共享的深度融合綁定。
在方堅看來，做大商的生意，不如和大商一起做生意，抱著開放的心態(tài)，與大商的深度融合，開啟股權激勵，組建大商聯(lián)盟，是未來大唐酒業(yè)更好的發(fā)展模式。
怡亞通集團酒業(yè)公司副總裁鄢奎平對此深度肯定：“整個酒業(yè)的趨勢發(fā)展和拓展是沒有問題的，大唐有好的產品品質基因，怡亞通的供應鏈能夠完整覆蓋生產，設計、定位、營銷，只要怡亞通在這些領域沉下心，兩者強強聯(lián)合優(yōu)勢疊加，在當前的行業(yè)環(huán)境下，大唐攜手怡亞通與客戶用創(chuàng)新的OBM模式合作，能夠形成合作共贏、雙贏。”
自是大海，必有百川來聚，自成梧桐，定能引鳳凰來棲。以開放的姿態(tài)和強大的品牌孵化、運營能力與大商攜手，我們有理由相信，未來，一定有更多優(yōu)質的醬酒品牌，從大商崛起，從大唐出發(fā)。
